Food Affair by nkn

HIGASHIYA (和菓子)
★★★★★

Address：東京都港区西麻布3-16-28
Tel ：03-5786-0024
Open hour：12:00〜25:00
Budget：2,000yen〜
Closed : Monday
Hp：HIGASHIYA

全てがミニマムで完璧な御菓子。そしてお店も。
あんこ好きなにとっては、ひと口菓子もお勧めですが、
ショウガの砂糖漬け(陶器入り)、豆、飴菓子も捨てた物では有りません。
ひと口菓子の棗バターなどは、和菓子の域を超えてます。

そして、甘いものと一緒にお茶、かりがね緑茶なども一緒に霧箱に入れたら....。
小さなカワイイギフトの出来上がり。
器もついつい買ってしまう程素敵なんです。

鳴門金時 (さつま芋/食品)
★★★★★

Area of Production：徳島県

徳島県は瀬戸内海の砂地畑で栽培され、その温暖な気候と豊富な水とともに、
海より吹き込むミネラルを多く含んだ潮風により育てられたさつま芋。
鮮やかな紅色と美しい黄色の粉がふいたような肉質と上品な甘さが特徴。

高級和菓子だけではなく、焼き芋や芋ご飯、レモン煮など、
日常使いでもつかってもらいたい一品。

JIM THOMPSON Saladaeng Cafe (タイ料理)
★★★★★

Address：120/1 Saladaeng Soi 1,Silom Road, Bangkok,Thailand
Tel ：(662) 266 9167
Hp：JIM THOMPSON RESTAURANTS & BAR

タイシルクを世界に広めたアメリカ人実業家、JIM THOMPSON。
タイでも海外でもとっても有名な彼のお店。
一軒家のインテリアも本当に素敵。
毎週末、水が流れるテラスに面したウィンドウシートをリザーブして通ってた程。
タイ料理もさることながら、お店の雰囲気に浸って下さい。

近くのJIM THOMPSONの邸宅もトテモ素敵。

眞平 (焼酎バー)
★★★
Address：東京都港区六本木7-8-16
Tel ：03-3478-0490
Open hour：18:00〜26:00　
Budget：15,000yen〜
Hp：眞平

ソムリエ田崎真也さんが、自らが利用したい、居心地と雰囲気の良さで、
焼酎と料理を堪能出来る店というコンセプトで、「万平」という長年続いた店を引き継いだもの。
沖縄、豚料理と、野菜料理が中心。

テーブルのロースターで豚フルコース。
モツ、ホッペ、カシラ、タン、オッパイ他珍しいパーツが次々と焼かれて行く。
焼酎の品揃えはサスガ。ちなみにワインも有ります。

カウンターのみの小さなお店。なので予約必須。
店中、至る所に豚がいるのはお茶目。

六本木与太呂 (日本料理・天ぷら)
★★★★
Address：港区六本木4-11-4 六本木ビル1Ｆ
Tel ：03-3405-5866
Open hour：17:30〜22:00(L.O)　
Budget：15,000yen〜
Hp：六本木与太呂


瀬戸内海は小豆島出身のご主人が丁寧に揚げる天ぷらは絶品。
それも四国地方の美味しいものが次から次へと程よいリズムで登場します。
鯛のお刺身を頂く徳島は木頭の最高柚でできたちり酢はもう...。
仕上げの「鯛めし」はてんぷらを食べている間に、お米をとぎ、そのお米とダシ、
1尾丸ごとの鯛を土鍋で炊き上げ、丁寧に骨を抜き、ほぐして出てくるのです。

お店の雰囲気は家族のあったかさが滲み出ていて、畏まらず、美味しく頂けるのもGOOD。
元首相等、財界の方々もご利用されてるよう。
和菓子とオミヤを頂戴して帰りましょう。あ、牛の握りも最高です。

注：オミヤの鯛飯は絶対常温で！

Tamarind Cafe (ベジタリアンフード)
★★★★★
Address：27 Sukhumvit Soi 20 Bangkok Thailand 10110
Tel ：0-2663-7421
Open hour：15：00-0：00
Hp：www.tamarind-cafe.com

バンコクでマイベスト１のべジタリアンカフェ。
Ms.Luka Wongとフランス人のMs.Sylvie Bruzeau、
とっても素敵な2人の女性がオーナーで、
こんなベジタリアン料理のお店が日本にもあれば....。本当に。
ベジタリアンのためのディッシュも最高！

そして常に色々なアートを展示しています。
週末はブランチセット＋トッテモ濃厚なレモンチーズケーキで仕上げ！

お店もとっても素敵。
天井の抜けた気持ちいい空間と、テラス席。(interNet OK!)
たどり着く途中のSoi 20のジャーマンブレッド屋もGOODです!

揚最中 御菓子司 中里
★★
Address：東京都北区中里1-6-11
Tel ：03-3823-2571
Open hour：09:00 - 18:00
Hp：御菓子司 中里

揚最中とは、最中の皮をごま油でからりと揚げ、粒あんをはさんだお菓子。
塩味の皮、ごまの香ばしさ、あんこの相性には驚き。
とても上品でひと味かわった手土産にはGOODなお品です。

南蛮焼き(黒糖)もお勧め。

Le Bretagne(ル・ブルターニュ/仏郷土料理)
★★★★
Address：新宿区神楽坂4-2 コンフォート神楽坂1Ｆ
Tel : 03-3235-3001　
Open hour：11:30〜22:30(L.O) / Sun・Holiday　11:30〜21:00(L.O)
Closed : Monday
Budget：3,000yen〜
Hp：www.le-bretagne.com


フランスはブルターニュ地方に伝わる伝統の郷土料理、ガレット。
そう、ガレットとは「円く薄いもの」を意味し、片面だけ焼いた蕎麦粉オンリーのクレープ料理。
新鮮なお野菜やハム＆チーズとクレープの相性は絶妙！
クレープの概念を変えてくれます。

ブルターニュ産のさわやかなシードルと、そばの蜂蜜をあしらったデザートもお楽しみの一つ。
お店のアットホームな雰囲気は休日の遅めブランチにもピッタリ。
表参道店も出来ました。


初ガレットのお店(タイ)もとってもお勧め。
さわやかな風を感じながらのテラスシートは最高なのです。
Crepes&Co.
★★★★
Address：18/1, Sukhumvit Soi 12 Klongtoey 10110 Bangkok Thailand
Tel (662) 653-3990
Open hour：11:00〜Midnight
Hp：www.crepes.co.th

Ess a Bagel (ベーグル)
★★★★★
Address：359 1st Ave New York NY USA, 10022
Tel ：212-980-1010
Open hour：
Ess a Bagel

ベーグル専門店、NYベーグルの最高峰(笑)。
店員のナスティーな対応もNYです。
ボリュームと本場感はさすが。
朝やお昼に寄りたいお店。

メニューでは「lox and cream cheese」がお勧めのよう。
私はベジ＆チキン派ですが。

ここで修行をした方が日本にお店をOPEN!
彼女にここを教えてもらって、何とその後 Ess a Bagel で再会！
�@Bagel（まるいちべーぐる)
Ess a Bagelより美味しいのでは...。
日本とNYでベーグルの和が繋がってます。

あとは元祖イスラエルでベーグルを食べたいですね。

山田屋まんじゅう
★★★★★
Address：愛媛県松山市堀江町甲528-1
TEL：089-978-4818
Budget：1,000yen others
Shop：山田屋

負けました...。徳島銘菓の日乃出本店｢ぶどう饅頭｣より美味しい...。

愛媛で百三十有余年にわたって「山田屋まんじゅう」という
たったひとつの商品を守り受け継がれた味。
皮は極めて薄く、最上級の十勝産小豆だけを使ったまんじゅう。
その大きさ、お包み、とっても上品です。
「まんじゅう」というよりは「薄皮まんじゅう」といったかんじ。

「粒あん」派ですが、これだけは「こしあん」に脱帽です。

日乃出本店｢ぶどう饅頭｣はオメザに、
「山田屋まんじゅう」はお土産に...。といった感じでしょうか。